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SHOP RAKWÉ

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Le café ☕️ de Rakwé en grains en 250 gr. 

Café en Grains d'Afrique Fraîchement Torréfiés

Rwanda coffee Rakwé

Rwanda
Nyaruguru District

Score 87.5
Country Rwanda
Coffee Region Nyaruguru District
Profile Fruity
Cupping Note Apricot

Process Washed
Variety Red bourbon

Kenya de Rakwé

Kenya
Machakos

Score 87.25
Country Kenya 
Région  Machakos
Profile: Floral ,Mandarin
Process Washed
Variety Red bourbon

Ethiopie Arsi

Ethiopie
ARSI

Variety: Heirloom, Héritage en anglais est le nom donné aux variétés de café originelles éthiopiennes, apparues dans les forêts primaires tropicales et humides. Il y a150 ans elles sont répertoriées et il en existe bien des milliers. Les plus connues sont le Typica et le Geisha. Rakwé vous propose ce café il se distingue par sa douceur de miel et son acidité complexe avec de jolies fleurs de jasmin.

Café en Grains d'Amérique Fraîchement Torréfiés

Salvador Rakwé

Salvador
Piemonte

Finca Piemonte
Cupping score: 85
Variété: Bourbon Orange
Process: Lavé
Humidité: 11 %
Arôme: Fruité, caramel, cassonade

La Finca Piemonte est l'une des onze fermes familiales et est située dans le département le plus à l'ouest du Salvador, Ahuachapan. Plus précisément, il est situé entre 1 300 et 1 500 MASL dans la chaîne de montagnes Apaneca-Ilamatepec, sur la montagne Laguna de las Ninfas (coordonnées GPS 13.875918, -89.806361). Cette région est connue pour avoir l’un des sols volcaniques les plus privilégiés et les plus riches en nutriments. La Finca Piemonte, comme toutes nos autres fermes, est certifiée Rainforest Alliance. À la finca Piemonte, lee café pousse à l'ombre naturelle des arbres indigènes d'Inga. Les cépages plantés dans différentes parcelles de cette ferme comprennent
Bourbon Rouge, Bourbon Orange, F1-Millenium, Gesha, Tabi.
La famille Magana travaille sur ces terres depuis quatre générations, depuis le début des années 1920. Pendant la saison des récoltes, seules les cerises les plus mûres sont cueillies par variété et méticuleusement transformées à notre usine familiale, Beneficio San Ramon. 

Péru Rakwé

Peru
Anas Blues

Score 83.75
Country Peru
Coffee Region Cajamarca
Cupping Note Citric
Process Washed
Variety Catimor, Caturra, Typica

After a long day of work, a melody escapes through the window of a farmhouse in Huabal, Peru. The metallic notes at sunset fly nimbly to the coffee plantations, move with the wind through the tree branches and delight the farmers who are already preparing to go home. To the rhythm of the blues, the fatigue of the day fades away. The seductive sound is born from the saxophone bell of a farmer who slips his fingers over the keys of the instrument. The voice of a girl singing Quechua words adds to the musical encounter. Thus, in the middle of a dimly lit room with toasted velvet sofas, the family gathers to listen to the melody that flies towards the Andes to accompany the sunset of another day that is coming to an end.





Brésil Rakwé

Brésil
Fazenda Santa Isabel

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RAKWÉ

Tanzania Mbeya

Un café recommandé pour filtre V60 ou Chemex, avec l'acidité de la pomme et des note de chocolat.

10.80 € ttc

RAKWÉ

Tanzania Songwe

Altitude: 1796-1900
Cupping score: 87.25
Grade: AA
Processing: Washed

Un café très clair, stratifié et dense. Avec des notes de dégustation de jus de mûre, de thé, de cassis, de fruits vineux, de jus de raisin rouge.
Super complexe, belles herbes. Bouche douce et douce, du thé comme des tanins. Luminosité présente agréable.



10.80 € ttc

RAKWÉ

Cascara en 100 gr

Pulpe de café à faire infuser via les methodes V60, Chemex, ou même Moccamaster.

9.50 € ttc

Café de RakwéNano Lot

Dominican Republic Lirios

6 "Nano lot" de 5 kilos chacun, un process par lot. un café fin équilibré et sucré, uniquement chez Rakwé café.

Rakwé

Café moulu à la cardamome

Grains de café fraîchement torréfiés et moulus très finement en mouture farine et mélanger avec de la cardamome verte, en sac de 250 gr.

9.50 € ttc

Rakwé Suspendu

RAKWÉ SUSPENDU

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2.00 € ttc