Rakwé

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11 cours du Midi Grand Hotel Dieu 69002 Lyon
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Quai Saint-Antoine 69002 Lyon
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RAKWÉ CAFÉ

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CAFÉS, THÉS, TISANES, 
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NOUVEAU produit POUR LES VOYAGEUR DE TRAIN

UN FILTRE DE CAFÉ PAS COMME LES AUTRE

C'est quoi le café de Spécialité

Coffee...

Le café de spécialité est une catégorie de café qui se distingue par sa qualité supérieure. Il est cultivé de manière responsable et est généralement torréfié de manière artisanale par des torréfacteurs professionnels.

Le café de spécialité est souvent cultivé dans des régions spécifiques du monde, comme l'Amérique centrale, l'Afrique de l'Est et l'Asie du Sud-Est. Ces régions sont réputées pour leur climat idéal et leurs sols riches en nutriments, qui favorisent la croissance de grains de café de haute qualité.

Le café de spécialité est évalué par des dégustateurs professionnels, qui utilisent un système de notation pour évaluer les différentes caractéristiques du café, comme son arôme, sa saveur, sa acidité et sa texture. Seuls les cafés qui obtiennent une note supérieure à 80 sur 100 peuvent être considérés comme du café de spécialité.

Le café de spécialité est généralement préparé à partir de grains entiers, qui sont moulus juste avant d'être infusés. Cela permet de préserver au mieux les arômes et les saveurs du café. Il existe de nombreuses méthodes de préparation du café de spécialité, telles que le cafetière à piston, la cafetière à filtre, le chemex ou encore l'aéropress.

Le café de spécialité est apprécié par les amateurs de café pour sa qualité supérieure et ses arômes complexes. Il est également encouragé par les défenseurs de l'agriculture durable, car il est cultivé de manière responsable et respectueuse de l'environnement. Si vous êtes amateur de café, n'hésitez pas à essayer du café de spécialité pour découvrir de nouvelles saveurs et aromes.

UN COFFEE SHOP PAS COMME LES AUTRES !

Vous êtes travailleur indépendant ? Etudiant ? Simple curieux ?
Vous recherchez un endroit calme pour vous concentrer, organiser des réunions ou des événements ou simplement découvrir un espace chaleureux ?

Alors vous êtes au bon endroit !
Rakwé est un coworking friendly, chacun est le bienvenu pour passer un bon moment.
Le principe :
Venez nous voir et dégustez l'un de nos délicieux cafés, thés ou autres boissons de votre choix et profitez du coworking le temps que vous voulez. 

 Rakwé is a coffee shop et un torréfacteur for you! 

par ici les photos

SEUL ESPACE EN FRANCE QUI VOUS SERT LE CAFÉ EN MOKA ET EN CAFETIERE NAPOLITAINE OU EN RAKWÉ ET EN ROK CAFÉ POUR L'ESPRESSO DOPPIO ET LES BOISSONS A BASE DE LAIT! 

NOS TECHNIQUES 

De l'espresso au V60 tout est possible au Rakwé Café

RAKWÉ CAFÉ LYON

L'IMMERSION

Avec une cafetière Libanaise la Rakwé, le café reste en immersion dans la cafetière pour libérer arôme et caféine ! 

Mobirise

LA PRESSION 

Une méthode Italienne avec une cafetière Bialetti, appelée aussi la Vesuva, un café proche de l'expresso avec plus de souplesse et corps.

NAPOLETANA CAFÉ LYON

L'INFUSION

En Napoletana, l'unique cafetière renversée qui nous donne un café proche du café filtre mais avec plus de profondeur dans le goût et plus d'arômes.

ROK CAFE

LA PRESSION AVEC LA ROK

Vous êtes un amateur d' expresso et souhaitez retrouver le vrai goût du café ? Découvrez alors sans attendre cette machine Expresso ROK au Rakwé café.

NOTRE SPÉCIALITÉ

Chez Rakwé notre spécialité c'est la Rakwé, une cafetière Libanaise avec du café torréfié avec de la cardamome. 

DES BOISSONS PRÉPARÉES AVEC AMOUR CHEZ RAKWÉ

REDVELVET_RAKWÉ

Red Velvet de Rakwé

Rakwé vous présente le Red Velvet une création de @florent.filippi ce cake idéal pour le goûter est d'origine Américaine un gâteau à étages couvert de fromage à la crème.
We #love it !

TIRAMISU_RAKWÉ

Tiramisu de Rakwé

Tiramisu un jour, #tiramisu toujours chez #rakwé !!!
Fabriqué avec du #café torréfaction Rakwé et avec notre méthode d'extraction en #Moka.

CHEESECAKE_RAKWÉ

Cheesecake de Rakwé

Le meilleur cheesecake de Lyon est chez Rakwé !
#cheesecake #lyon #lyon1er #amour #love #foodporn #café #cafelibanais #rakwé #rakwe www.rakwé.fr #cafevert #torrefaction 

RAKWÉ CAFÉ LYON

NOS CAFÉS 

Nous vous proposons une multitude de cafés du monde :  Savaldor, Ethiopie, Costa Rica, Honduras et Brésil ... Préparés selon une de nos trois méthodes. 

RAKWÉ CAFÉ LYON

NOS THÉS ET INFUSIONS

Venez découvrir tous nos thés et infusions. Nous proposons différents goûts qui changent en fonction de la saison. Servis en théière ou en boule à thé. 

RAKWÉ CAFÉ LYON

NOS CHOCOLATS

En période de grand froid, venez vous réchauffer avec notre chocolat chaud, préparé avec du lait de vache ou d'amande selon votre demande. 

RAKWÉ CAFÉ LYON

Long Black

Préparé en allongeant deux doses d'expresso avec de l'eau chaude. Ce café long révèlera toutes les saveurs que vous aimez. 

RAKWÉ CAFÉ LYON

Latte 

Café expresso mélangé à du lait de vache ou d’amande, avec une mousse de lait onctueuse parsemée, ou non, des épices de votre choix.

RAKWÉ CAFÉ LYON

Golden Latte 

C'est la boisson veggie par excellence. A base de lait d'amande et d'épices, Rakwé vous prépare sa recette spéciale pour régaler vos papilles. 

CHAILATTE_RAKWÉCAFÉLYON

Chaï Latte 

Rakwé vous propose son Chaï Latte Maison,
doux, chaud et plein d'épice,
rien de tel pour se remotiver.

MATCHALATTE_LYON

Matcha Latte

Rakwé vous propose cette boisson d'une douce couleur verte est originaire du Japon. une boisson délicieuse et excellente pour la santé.

classic cookies by florent filippi

Sucré ou Salé 

C'est avec grand plaisir qu'on vous présente  
les classics cookies by Florent Filippi
ainsi que du salé Bio de chez Maison Jacquard.

rok coffee machine

Vous êtes un amateur d' expresso et souhaitez retrouver le vrai goût du café ?

Découvrez alors sans attendre cette machine Expresso ROK au rakwé café, elle vous permettera d'avoir une tasse complexe juteuse et agréable en bouche.

La Rok Coffee Machine vous fera transporter dans le vrai univers de l'espresso!

ON PARLE DE RAKWÉ DANS LA PRESSE !

"... Rakwé a tout pour devenir le nouvel hotspot des travailleurs amoureux de belles toiles et de bons cafés." LE BONBON

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Rakwé By VisioSfeir
26 rue René Leynaud
69001 Lyon 

Email : contact@rakwe.fr
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